Как выбрать качественную водку: на что обратить внимание в магазине?

Перед тем как выбрать конкретную марку напитка, определяемся, что именно будем пить, — классическую водку или ту, что с добавками.

Фото: thoughtco.com

Условно напитки делятся на 2 большие категории:

• Обыкновенная водка. В целом, это обычная водно-спиртовая смесь, не содержащая в составе каких-либо вкусовых добавок или ароматизаторов. Технологии производства могут быть разными.
• Особая водка. В данном случае в напиток вводят те или иные ингредиенты, которые изменяют его вкус. Это может быть сахар, мед, а также экстракты трав, фруктов и ягод. Часто у особой водки более мягкий букет — пропадает навязчивая спиртуозная горечь. Напитки пьют в чистом виде и вводят в состав коктейлей.

Спирт — главный ингредиент водки — получают из того или иного растительного сырья. Напитки можно условно классифицировать еще и по этому признаку. В основном, тут представлены особые водки с теми или иными вкусовыми добавками. Пшеничная, ячменная, ржаная, картофельная, цитрусовые и ягодные, ванильная, анисовая, перцовая — выбор впечатляет. У каждого напитка свой букет.

Как выбрать хорошую водку в магазине

Итак, вы уже перед полками с большим разнообразием крепкого спиртного и точно знаете, какой вид напитка хотите приобрести. Смотрим на ценник водки. Диапазон стоимости колеблется в довольно широких пределах — от 200 руб. и выше. Эксперты советуют остановить свой выбор на водке с как минимум средним ценником — от 350-400 руб. за объем 0,5 л. Качество «экономвариантов» спиртного купить водку 10 литров порой оставляет желать лучшего. Впрочем, не меньше споров среди потребителей вызывают и премиальные водки с ценником от 1000 руб. Есть мнение, что их стоимость сильно завышена. Заядлые скептики уверены — многократная фильтрация и перегонка не способны сделать вкус водки «уникальным», все это не более чем маркетинг.

Уже определили для себя ценовой диапазон? Теперь попробуем «предугадать» качество напитка. Главные составляющие любой водки — вода и спирт. Каждый производитель использует свои технологии очистки сырья и фильтрации готовых напитков. Чем тщательнее на производстве подходит подготовка спирта и воды, тем затратнее в итоге технология. К примеру, премиальная продукция фильтруется 3-6 раз с применением каких-то уникальных методик. Это в конечном итоге отражается и на ценнике продукта, и на его вкусе. На этикетке напитка бренд обязательно указывает, какие вода и спирт использованы в производстве. Эту информацию не помешает изучить перед тем, как выбирать водку в магазине. О качестве спирта можно судить по его категории:

• «Базис»,
• «Экстра»,
• «Люкс»,
• «Альфа».

Спирты категорий «Люкс» и «Альфа» считаются лучшими для производства водки. Поэтому, если видите на этикетке именно эти маркировки, можно смело перекладывать водку в корзину для покупок. Спирты «Экстра» и «Базис» обычно используются для изготовления бюджетного спиртного.